Les vins

 

LES BLANCS

 

 

LES VINS DE FRANCE

 

• FLEUR DE CAILLOUX 2019. 38€

Domaine Padié, Roussillon, Grenache blanc, grenache gris, maccabeu, aromatique, minéral

 

 

LES IGP

 

• EN TERRE ÉTRANGÈRE 2020 BIO. 28€

Domaine de Bon Augure, Pays d’Hérault, Chardonnay, frais, désaltérant. Poire, fleurs blanches, minéral, agrumes, s’accorde parfaitement avec du poisson

 

• LES AGRUNELLES 2019. 43€

Mas haut Buis, Pays de l’Hérault, Chardonnay, Roussanne, grenache blanc, minéral, salin

 

• PETIT SAINT-AUNÈS 2020 BIO. 24€ / AU VERRE 5€

Domaine du petit Saint-Aunès, pays d’oc chardonnay, riche, frais, gourmand, fruits jaunes & fleurs blanches

 

• L’AUTOCHTONE 2020 BIO. 24€

Domaine du Causse D’Arboras, languedoc Vermentino, vin nature (Sans Sulfites)

 

• LES PIEDS DANS LE SABLE 2020 BIO. 29€

Domaine Laballe, Landes exotiques, finale saline avec une jolie tension, nez riche, frais & aromatique

 

• MUS 2020 BIO. 25€ / AU VERRE 5€

Domaine de Mus, Pays d’Oc viognier, robe jaune claire, arômes de fleurs blanches, finale fraiche & salivante, rond & fruit

 

 

LES AOC

 

• ST AGNÈS 2020. 34€

Ermitage du Pic Saint Loup, Languedoc, Clairette, Roussanne, Marsanne, grenache blanc, aromatique, minéral, frais

 

 

BLANCS MOELLEUX

 

 

IGP CÔTES DE GASCOGNE

 

• LA DEMOISELLE 2020. AU VERRE 6€

Domaine Laballe, Côtes de Gascogne, Gros manseng doux, doux, bel aromatique, gourmand et frais

 

 

IGP PAYS D’OC

 

• L’INÉDIT 2021 BIO. 24 € / AU VERRE 5€

Pays d’OC, Muscat, Sauvignon blanc

 

 

LES ROSÉS

 

 

LES IGP

 

• LES PIEDS DANS LE SABLE 2020. 25€

Domaine de Laballe, landes, agriculture raisonnée, Cabernet Franc, robe claire, aux notes d’agrumes et de bonbon anglais avec une finalité florale

 

 

LES AOC

 

• OPALINE 2020. 28€

Coteaux du varois en Provence, Grenache, Syrah, Cinsault, rosé clair, fruité, vif marqué par des notes

 

• BARATHYM 2020. 25€ / AU VERRE 5€

Château Bas d’Aumelas, Languedoc, Culture biologique, Nerveux, juteux, gourmand, fraise gariguette

 

 

LES ROUGES

 

 

LES IGP

 

• LES COPAINS DÉBORDENT 2020 BIO. 35€

Domaine mas du chêne, Gard, Cinsault, robe claire, arômes de fraise & épices, désaltérant, se boit rafraîchi

 

 

LES VINS DE FRANCE

 

• L’AUTOCHTONE 2020 BIO. 29€

Domaine du Causse D’Arboras, St Guilhem le Désert, Cinsault, vin nature (sans sulfites)

 

• RENVERSE-MOI 2020. 35€

Château de Valflaunès, Culture raisonnée, Carignan, frais, digeste, juteux, groseille, fraise des bois

 

 

LES AOC

 

• BARATHYM 2020. 24€ / AU VERRE 5€

Château Bas d’Aumelas, Languedoc, Grenache, Carignan, nerveux, gourmand

 

• L’ARBOUSE 2020. 32€

Mas Bruguière, Pic Saint Loup Syrah, grenache, frais, gourmand

 

• CLOS MARIE 2018. 54€

Cuvée Pic Saint Loup Grenache, syrah, dense, rond, gras

 

• LES CARLINES 2020. 31€

Mas Haut Buis, Terrasses du Larzac Grenache, Carignan, Syrah, Ample, rond, soyeux

 

• PYTHON 357 2019. 33€

Domaine Olivier Pithon, Côtes du Roussillon, Grenache, syrah, Rouge du sud assez souple, gourmand, expression du terroir, belle fraicheur, Culture en biodynamie

 

 

Tous nos prix sont en euros TTC. Nous avons à coeur de travailler avec des producteurs locaux et vous offrir ainsi les meilleurs produits frais. Notre chef Titouan et son équipe vous proposent une cuisine d’inspiration locale et internationale , préparée chaque jour à partir de produits frais et de saison en provenance de producteurs locaux.

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