• 1/2 CHOU-FLEUR RÔTI À L’ISRAÉLIENNE 12 €
Chou-fleur rôti, sauce tahini & sauce Chimichurri, base de piment, coriandre, menthe et ail
(L, S)
…Un délice !!!
• SAUCISSE SÈCHE BASQUE 12 € (servi non stop)
De la Maison Pierre Oteiza, éleveur-artisan du pays basque
À déguster avec les doigts …
• LA BASQUE 27 €
Assortiment de charcuterie du moment
Maison Pierre Oteiza, éleveur-artisan du Pays Basque
• PLANCHE DE FROMAGES 12 € (servi non stop)
Sélection du moment accompagnée d’une confiture de cerises noires (L, G)
• OLIVES DE KALAMATA 5€ (servi non stop)
L’or noir de la Grèce, marinées à l’huile d’olive et origan
• TZATZIKI MAISON 8 €
Pain grec, huile d’olive & origan (L, A, G)
• TERRINE BASQUE 12 €
Nature ou piment d’Espelette, tout simplement (O)
De la Maison Pierre Oteiza
• PIMIENTOS GRILLÉS 7 €
À la fleur de sel de Camargue
• L’ASSIETTE DE HOUMOUS 9 €
Houmous maison, pain grec à l’origan, huile d’olive, pois chiches rôtis, grenades, coriandre (L, G, S)
• CROQ’ BIVOUAK 11 €
Pain grec, jambon, comté (G, E, L)
et c’est meilleur avec les doigts….
• SARDINILLAS 9 € (servi non stop)
Boîte de sardinillas de Gétaria à l’huile d’olive,
de la Maison Maisor de Gétaria (P)
• CAMEMBERT RÔTI 11 €
Miel, thym & noix (L, A, FC)
• BRIE TRUFFÉ MAISON 12 €
Brie crémeux, mascarpone, truffe, mesclun acidulé (L)
Tous nos prix sont en euros TTC. Nous avons à coeur de travailler avec des producteurs locaux et vous offrir ainsi les meilleurs produits frais. Notre chef et son équipe vous proposent une cuisine locale d’inspiration internationale, préparée chaque jour à partir de produits frais et de saison en provenance de producteurs locaux.