La Carte été 2020

 

LES ENTRÉES

 

 

• SARDINILLAS GÉTARIÀS À L’HUILE D’OLIVE MAISON MAISOR*. 8,00€

*Maison Maisor est située sur le port de Gétarià (pays basque espagnol)

 

 

• SAUCISSON DE TAUREAU DE CAMARGUE . 10,00€

 

 

• PIMIENTOS GRILLÉS & FLEUR DE SEL DE CAMARGUES. 6,00€

 

 

• GASPACHO CONCOMBRE MENTHE. 6,00€

 

 

• BURRATA, CONFIT DE GRIOTTES, BASILIC. 14,00€

 

 

• CEVICHE DE CABILLAUD AUX SAVEURS EXOTIQUES. 13,00€

 

 

• ASSIETTE ORIENTALE . 10,00€

Houmous, kale, pois chiche grillés, focaccia maison, coriandre, grenade.

 

 

• PELARDON À L’HUILE D’OLIVE INFUSÉE À LA VANILLE DE MOOREA . 7,00€

 

 

 

 

LES PLATS

 

• AVOCADO TOAST . 21,00€

Saumon fumé, Pain proteiné, kale, feta, guacamole, grenade
– En supplément: Houmous. 1€ – Oeuf parfait.

 

 

• CURRY DE CABILLAUD. 23,00€

Pâte de curry maison, lait de coco, riz asiatique, piment vert, coriandre, gingembre

 

 

• LE TOMAHAWK CHAROLAIS, poids selon arrivage. 8€ les 100gr

 Pièce de boeuf à partager ou pas, 2 accompagnements au choix. Origine France

 

 

• LE BIVOUAK BURGER . 22,00€

Steak d’Aubrac 180gr, laitue, tomate, cheddar, mayonnaise maison, basilic, estragon & ciboulette, frites maison

 

 

• MAGRET GRILLÉ ENTIER . 27,00€

Sauce bbq à la mangue, purée de patate douce.

 

 

LES DESSERTS

 

• BABA AU RHUM À PARTAGER . 15,00€

  Baba, fruits frais, crème fouettée à la fleur d’oranger, rhum arrangé maison.

 

 

• LE GOURMAND . 8,00€

Thé «Mariage frères», Thé marocain maison ou expresso, assortiment de desserts

 

 

• YAOURT GLACÉ BIO 0%MG MARGUERITE DU PRÉ . 7,00€

-Fruits frais, sauce basilic

 

 

• AFFOGATO. 4,00€

Expresso, yaourt glacé

 

 

• MOUSSE AU CHOCOLAT VALRHONA. 7,00€

Au lait de coco, croustillant coco & noisettes

 

 

• TARTE CITRON MERINGUÉ MAISON. 8,00€

 

 

Tous nos prix sont en euros TTC. Nous avons à coeur de travailler avec des producteurs locaux et vous offrir ainsi les meilleurs produits frais. Notre chef Titouan et son équipe vous proposent une cuisine d’inspiration locale et internationale , préparée chaque jour à partir de produits frais et de saison en provenance de producteurs locaux.

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